青稞，又叫做裸大麦、元麦。甘孜州是爱国青稞主种植区之 ，它也是藏族市民的关键稻谷。原因大家日常生活适应的改善，绝大多部位的城市住人仅把青稞作为外挂产品，总量量很小，有教育资源的相对来说铺张浪费。

青稞工艺设施设备可起皮制青稞米后制粉，也可十分简单制粉。进来十分简单制粉法制作工艺十分简单，玉米淀粉石头破碎小，蛋白质丰富减少少，但处理精确度低，全麦粉较高的蛋白质丰富省级行政区、和储水率与粘度。起皮后青稞米制粉，处理精确高，蛋白质丰富敌不过全粉粹法，因精确高占去注意市面 。

加工工艺程序：青稞-去除-脱壳-碾皮-碾磨筛理。

粉路： 般为 皮、 渣、四心制作工艺;